Lekkerste voeding door compost

Wereldwijd wordt er eigenlijk nog veel te weinig bij stil gestaan hoe afhankelijk we voor ons overleven zijn van een minuscuul dun laagje grond. De voor onze voeding belangrijkste plantengroei, maar ook het bodemleven dat zorgt voor een rijke nutriënten opbouw, speelt zich praktisch allemaal af in de bovenste 5-20 cm van onze aardbol. We kunnen er dus maar beter goed voor zorgen.

Hoe langer je er bij stil staat, hoe wonderbaarlijker het wordt: zowat alle voeding waar de mensheid van leeft (m.u.v. de 5% die uit de oceanen komt) wordt gecreëerd in een ultra dun laagje van onze planeet. Een schilletje grond van zo’n 5-20 cm diep bepaalt of we overleven, en vooral ook hoe vitaal we dat kunnen doen. In dat dunne laagje grond groeit namelijk bijna al onze voeding; plus het krioelt er van het bodemleven dat zorgt voor de mineralen, micro- en macronutriënten die in planten worden opgeslagen. En daarmee dus ook wat wij in ons lichaam binnen krijgen. Met dat besef moeten we toch extreem zuinig zijn op die 20 cm; en er voor zorgen dat het zoveel mogelijk verrijkt blijft met alles wat we nodig hebben. Wereldwijd heeft dat bijzonder genoeg nog veel te weinig aandacht, maar wijzelf kunnen dat in elk geval wel in onze eigen tuin door veel compost aan onze kostbare grond toe te voegen. Hoe doen we dat het beste? Het filmpje hieronder geeft een heel aardig beeld. Om alvast een hint te geven: na het kijken hiervan gooi je nooit meer je groenten- en tuinafval, of zelfs je krantenpapier en kartonnen kokers weg.

Stop Buying Compost. Perfect Way To Make Your Own Compost At Home

By | 2018-05-29T22:05:21+00:00 mei 29th, 2018|Categories: eten|Tags: , , , , |0 Comments